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Kagyu Samyé Dzong
"Les poules pondeuses et les poulets de chair
La vie des poules pondeuses n'est pas du tout enviable. Elles sont "forcées" à la lumière (on les éclaire jusqu'à 20h/jour pour les faire pondre toute l'année). Il reste environ 1 coq pour 30 poules dans les élevages intensifs, car il a été prouvé que les poules pondaient moins si tous les coqs étaient retirés. Vous pouvez donc estimer que beaucoup d'oeufs sont fécondés, les poules stoquant le sperme plusieurs semaines. Chaque poule pondeuse va être utilisée environ deux ans, puis... Réformée. Pas besoin d'expliquer.
Les poulets de chair sont élevés en bandes. C'est à dire qu'ils arrivent tous au même âge, et que toute la bande est exploitée en même temps. Grâce au forcage par la lumière et au gavage, ils deviennent gras en deux fois moins de temps qu'un poulet élevé à l'extérieur. Pour gagner de la place, et donc de l'argent, ils sont le plus serrés possible, et la plupart souffrent de déformations des pattes, à cause du poids, du manque d'exercice, et de la promiscuité. Même s'ils étaient lâchés à l'extérieur, ils seraient bien incapable de bouger."
nous avons parlé cet après midi de manger des oeufs de poules elevées en liberté, c'est pourquoi je vous met ce petit article qui parle de l'elevage des poules; j'espere que çà vous interessera.
La vie des poules pondeuses n'est pas du tout enviable. Elles sont "forcées" à la lumière (on les éclaire jusqu'à 20h/jour pour les faire pondre toute l'année). Il reste environ 1 coq pour 30 poules dans les élevages intensifs, car il a été prouvé que les poules pondaient moins si tous les coqs étaient retirés. Vous pouvez donc estimer que beaucoup d'oeufs sont fécondés, les poules stoquant le sperme plusieurs semaines. Chaque poule pondeuse va être utilisée environ deux ans, puis... Réformée. Pas besoin d'expliquer.
Les poulets de chair sont élevés en bandes. C'est à dire qu'ils arrivent tous au même âge, et que toute la bande est exploitée en même temps. Grâce au forcage par la lumière et au gavage, ils deviennent gras en deux fois moins de temps qu'un poulet élevé à l'extérieur. Pour gagner de la place, et donc de l'argent, ils sont le plus serrés possible, et la plupart souffrent de déformations des pattes, à cause du poids, du manque d'exercice, et de la promiscuité. Même s'ils étaient lâchés à l'extérieur, ils seraient bien incapable de bouger."
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