L'Arbre des Refuges: Une Philosophie Non Confessionnelle

La seule façon d’apporter la paix au monde est d’apprendre soi-même à vivre en paix.( Bouddha « l’Éveillé » 623-543 av. J.-C )


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    tomate farcies au chèvre.

    Anonymous
    Invité
    Invité


    tomate farcies au chèvre. Empty tomate farcies au chèvre.

    Message par Invité Lun 16 Juin 2008, 21:52

    - Tomates,
    - Une échalotte,
    - un oignon,
    - une gousse d'ail,
    - chèvre frais,
    - crème fraiche,
    - sel, poivre,
    - herbes de provence.

    - Peler et hacher les oignons, l'ail, l'échalote et les faire cuire dans une poêle contenant la matière grasse préalablement chauffée.

    - Laver les tomates et découper un couvercle (à 1 cm du bord de la tomate). Creuser l'intérieur des tomates pour en extraire la chair.

    - Ecrasez le chèvre, le mélangez avec deux cuillières soupe de crème fraiche, ajoutez sel, poivre, herbe de provence, et l'ail, l'échalotte et l'oignon.

    - Remplir les tomates avec la farce et enfourner.

    - Laisser cuire 45 minutes, à 180°


    Quelques minutes avant la fin de la cuisson, recouvrir les tomates à l'aide du couvercle préalablement découpé

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