L'Arbre des Refuges: Une Philosophie Non Confessionnelle

La seule façon d’apporter la paix au monde est d’apprendre soi-même à vivre en paix.( Bouddha « l’Éveillé » 623-543 av. J.-C )


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    Velouté de chicons ou endives

    Anonymous
    Invité
    Invité


    Velouté de chicons ou endives Empty Velouté de chicons ou endives

    Message par Invité Lun 06 Déc 2010, 19:18

    Ingrédients :
    ■10 endives
    ■1 C de miel liquide
    ■3 gousses d'ail
    ■20 cl de lait de coco
    ■1 pincée de gingembre en poudre


    --------------------------------------------------------------------------------
    Préparation :
    1.Faire suer les endives dans le miel et l'ail hâché, après avoir enlevé la partie amère
    2.Lorsqu'elles sont bien tendre, les mixer avec le lait de coco et le gingembre
    3.Ajouter éventuellement un peu d'eau pour que le velouté soit assez liquide
    (recette tirée de la cuisine de la petite fée coquelicot.)


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