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Kagyu Samyé Dzong
Recette postée par monregimeperso.fr
Pour 4 Personne(s)
Résumé :
Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso
Ingrédients :
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Préparation :
Rincez les crevettes et décortiquez-les en conservant les queues. Fendez-les en deux et retirez la partie noire.
Détachez les têtes de brocolis et coupez-les en lamelles. Epluchez l’oignon, puis émincez-le également en lamelles. Enfin émincez la ciboulette.
Dans une sauteuse antiadhésive, faites chauffer l’huile. Faites-y chauffer les lamelles de brocolis 3 min environ. Versez quelques gouttes d’eau. Ajoutez l’oignon tout en continuant à mouiller de gouttes d’eau. Poursuivez la cuisson 2 min en remuant. Incorporez la ciboulette et assaisonnez de sel et de poivre. Retirez les légumes et gardez au chaud.
Dans la même sauteuse, faites revenir les crevettes 2 à 3 min de chaque côté. Servez accompagnés de légumes.
Haut
Dietetique :
Voilà une recette simple et légère ! Les crevettes sont pauvres en calories (92 kcal pour 100 g). Elles sont une bonne source de protéines avec 18 g pour 100 g et pauvres en graisses (1,5 g pour 100 g), ce qui en fait un aliment intéressant nutritionnellement. Egalement, ils renferment de nombreux éléments tels que du sodium et du potassium pour une meilleure répartition de l’eau dans notre corps. Ils disposent également de phosphore pour notre cerveau. Le zinc est également bien représenté pour nos défenses immunitaires. Le brocoli est un légume peu calorique avec seulement 26 kcal pour 100 g. Ainsi n’hésitez pas à en consommer pour limiter les calories mais également pour faire le plein de vitalité et de fibres. Bref ,cette recette convient lors d’un régime hypocalorique.
http://www.cuisineaz.com/Recettes/Crevettes-sautees-aux-brocolis-16640.aspx
Pour 4 Personne(s)
- Temps de cuisson : 10 min
<LI id=preparation>Temps de préparation : 15 min
Résumé :
Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso
Ingrédients :
- 20 crevettes surgelées
- 1 oignon rouge
- 1/2 botte de ciboulette
- 1 bouquet de brocolis
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Préparation :
Rincez les crevettes et décortiquez-les en conservant les queues. Fendez-les en deux et retirez la partie noire.
Détachez les têtes de brocolis et coupez-les en lamelles. Epluchez l’oignon, puis émincez-le également en lamelles. Enfin émincez la ciboulette.
Dans une sauteuse antiadhésive, faites chauffer l’huile. Faites-y chauffer les lamelles de brocolis 3 min environ. Versez quelques gouttes d’eau. Ajoutez l’oignon tout en continuant à mouiller de gouttes d’eau. Poursuivez la cuisson 2 min en remuant. Incorporez la ciboulette et assaisonnez de sel et de poivre. Retirez les légumes et gardez au chaud.
Dans la même sauteuse, faites revenir les crevettes 2 à 3 min de chaque côté. Servez accompagnés de légumes.
Haut
Dietetique :
Voilà une recette simple et légère ! Les crevettes sont pauvres en calories (92 kcal pour 100 g). Elles sont une bonne source de protéines avec 18 g pour 100 g et pauvres en graisses (1,5 g pour 100 g), ce qui en fait un aliment intéressant nutritionnellement. Egalement, ils renferment de nombreux éléments tels que du sodium et du potassium pour une meilleure répartition de l’eau dans notre corps. Ils disposent également de phosphore pour notre cerveau. Le zinc est également bien représenté pour nos défenses immunitaires. Le brocoli est un légume peu calorique avec seulement 26 kcal pour 100 g. Ainsi n’hésitez pas à en consommer pour limiter les calories mais également pour faire le plein de vitalité et de fibres. Bref ,cette recette convient lors d’un régime hypocalorique.
http://www.cuisineaz.com/Recettes/Crevettes-sautees-aux-brocolis-16640.aspx
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