disons haut et fort NON aux OGM/AGM

Histoire d'une tarte

Histoire chimique d'une tarte aux cerises d'un supermarché.

I Histoire de la pâte

La farine:


Les grains de blé ont été enrobés d'un fongicide avant semis. Pendant
sa culture, le blé a reçu de deux à six traitements de pesticides selon
les années, un traitement aux hormones pour raccourcir les tiges afin
d'éviter la verse et une dose importante d'engrais : 240 kg d'azote,
100 kg de phosphore et 100 kg de potassium à l'hectare. Dans le silo,
après récolte, les grains sont fumigés au tetrachlorure de carbone et
au bisulfide de carbone puis arrosés au chlopyriphosmethyl. Pour la
mouture, la farine reçoit du chlorure de nitrosyl puis de l'acide
ascorbique, de la farine de fève, du gluten et de l'amylase.

La poudre levante:

Elle est traitée au silicate de calcium et l'amidon est blanchi au permanganate de potassium.

Les corps gras

Ils reçoivent un antioxydant comme l'hydroxytoluêne de butyl et un émulsifiant type lécithine.

II Histoire de la crème

Les oeufs


Ils proviennent d'un élevage industriel où les poules sont nourries aux
granulés contenant des antioxydants (E300 à E311), des arômes, des
émulsifiants comme l'alginate de calcium, des conservateurs comme
l'acide formique, des colorants comme la capsanthéine, des agents
liants comme le lignosulfate et enfin des appétants pour qu'elles
puissent avaler tout ça comme le glutamate de sodium. Elles reçoivent
en plus des antibiotiques et en particulier des anticoccidiens. Les
oeufs avant séchage reçoivent des émulsifiants, des agents actifs de
surface comme l'acide cholique et une enzyme pour retirer le sucre du
blanc.

Le lait

Il provient d'un élevage industriel où
les vaches reçoivent une alimentation riche en produits chimiques : des
antibiotiques comme le flavophospholipol (F712) ou le monensin-sodium
(F714), des antioxydants comme l'ascorbate de sodium (F301),
l'alpha-tocophérol de synthèse (F307), le buthyl-hydrox-toluène (F321)
ou l'ethoxyquine (E324), des émulsifiants comme l'alginate de
propylène-glycol (F405) ou le polyéthylène glycol (F496), des
conservateurs comme l'acide acétique, l'acide tartrique (E334), l'acide
propionique (F280) et ses dérivés (F281 à E284), des composés azotés
chimiques comme l'urée (F801) ou le diurédo-isobutane (F803), des
agents liants comme le stéarate de sodium, des colorants comme F131 ou
F142 et enfin des appétants pour que les vaches puissent manger tout
cela comme le glutamate de sodium.

Les huiles

Elles
ont été extraites par des solvants comme l'acétone puis raffinées par
action de l'acide sulfurique, puis lavage à chaud, neutralisées à la
lessive de soude, décolorées au bioxyde de chlore ou au bichromate de
potassium et désodorisées à 160 0C avec du chlorure de zinc. Enfin,
elles ont été recolorées à la curcumine.

La crème

Une fois obtenue, elle reçoit des arômes et des stabilisants comme l'acide alginique (E400).



III Histoire des cerises


Les cerisiers ont reçu pendant la saison entre dix et quarante
traitements de pesticides selon les années. Les cerises sont décolorées
à l'anhydride sulfureux et recolorées de façon uniforme à l'acide
carminique ou à l'érythrosine. Elles sont plongées dans une saumure
contenant du sulfate d'aluminium et à la sortie elles reçoivent un
conservateur comme le sorbate de potassium (E202).

Elles sont
enfin enduites d'un sucre qui provient de betteraves qui, comme les
blés, ont reçu leur dose d'engrais et de pesticides. Le sucre extrait
par défécation à la chaux et à l'anhydride sulfureux puis décoloré au
sulfoxylate de sodium, puis raffiné au norite et à l'alcool
isopropylique. Il est enfin azuré au bleu anthraquinonique.

Il ne nous reste plus qu'à vous souhaiter bon appétit !









Non le lait n'est pas votre ami

Le lait est source de calcium, le lait est votre ami... ça reste à voir !

Oui le calcium est indispensable. Mais alors, comment faisaient nos
ancêtres pour s'en passer ? Et comment ont fait les Chinois et les
Japonais pour s'en passer jusqu'à il y a peu de temps ?
A en croire
les multiples messages publicitaires il faudrait boire ou manger du
lait à longueur de journée (au moins un laitage par repas selon le
ministère de la santé).
Pourtant le chou apporte deux fois plus de
calcium que le lait, idem pour les amandes par exemple, ou encore l'eau
minérale, les sardines etc.
Plus de 50% de la population mondiale présente une intolérance aux laitages.


Etrangement les études gouvernementales établissant les besoins en lait
(ou en calcium) de la population augmente proportionnelement aux
surplus de production de lait dans l'Union Européenne.
Bon, mais après tout, pourquoi ne pas boire du lait plutot qu'autre chose si l'on en possède en quantité ?

Problème, toutes les études sur l'ostéoporose (perte de calcium dans
les os) démontrent que les pays buvant le moins de lait en sont presque
épargné. A l'inverse les gros buveurs de lait subissent une véritable
explosion de cas. Un paradoxe pour les défenseurs du lait "ami des os".
Même constat pour certains cancers comme celui de la prostate ou des
testicules. Pourtant, oui, le lait apporte bien du calcium. Seul
problème il est tellement acide (charge alcaline dans l'organisme)
qu'il force le corps à dégrader son calcium pour rééquilibrer sa charge
ionique. Et ce calcium est prit dans les os. Bilan de l'opération :
nul, voire négatif. Du coup nos spécialistes es-lait augmentent les
doses de lait pour compenser ces étranges carences en calcium.
Mais
qui sont ces spécialistes qui recommendent à tour de bas d'ingurgiter
les tonnes d'excédent de lait de vache de nos belles campagnes ? La
plupart du temps des scientifiques travaillant pour des groupes comme
Danone, Candia, Tetrapak... des gens très objectifs donc, et près à
fournir en masse des petites briques de lait aux enfants dans les
écoles.

Le lait de jument est une bonne alternative au lait de vache pour le nourrisson.



Depuis deux ans je ne bois presque plus de produits laitiers. Et
vous savez quoi ? Tout va très bien pour moi. Plus de somnolence ou de
problème de digestion.

Elle peut le dire ! ::30:

https://www.youtube.com/watch?v=B71_p-Lvn8s

merci Floraison.........je viens de manger une tarte apportée par mes parents et achetée chez un boulanger,qui a les mêmes fournisseurs que le supermarché,je ne me fais pas d'illusion..........................

Je me MARRE ! ::30:

Venez faire un tour au Canada ou aux États, vous m'en direz des nouvelles !

Chaque fois que je viens en France, je me régale, trop gâtés que vous êtes ! ::32:

Je me MARRE ! ::30:

Venez faire un tour au Canada ou aux États, vous m'en direz des nouvelles !

Chaque fois que je viens en France, je me régale, trop gâtés que vous êtes !

... et si un jour on te propose de manger des pilules au bon gout de viande et de légumes

tu t'en feras aussi un fait accompli?

moi je préfère ouvrir mon porte monnaie (tant que j'aurai un peu de pouvoir d'achat) chez les petits producteurs et autres amap etc....



Salon de l’Agriculture: faire pousser les carburants… et manger du pétrole?

Le
Salon de l’Agriculture vient d’ouvrir, et on va beaucoup entendre
parler des «biocarburants», cette nouvelle vocation paysanne qui
consiste à faire pousser du pétrole, ou de l’essence. On le sait, nos
moteurs peuvent brûler des huiles (soja, tournesol, etc.), ou des
alcools (tirés de la fermentation des sucres). Nos champs de céréales
vont se muer en champs de pétrole. Nos silos à grains vont se
transformer en agrestes raffineries, très jolies dans le paysage.

Quant
à nos paysans, ils vont – sans avoir à mendier vers Bruxelles – devenir
riches comme des émirs. Car grâce aux biocarburants – à la seule
condition d’y consacrer la totalité de nos terres arables – le tour
sera joué, c’est la nouvelle futurologie qui le veut: sur nos bonnes
vieilles terres si riches, nous allons produire nous-mêmes la totalité
de notre pétrole. Un super pétrole label rouge il va sans dire,
tellement meilleur, d’appellation contrôlée. Ah sentez les arômes
subtils de ce jerrycan! Le bio-pétrole français de terroir, Monsieur,
c’est quand même autre chose! Et nos estomacs, dans cette nouvelle
équation "pétrole contre nourriture"? Eh bien! Il n’y aura qu’à
s’arranger pour manger (et boire?) autrement. Injustement oubliés, les
futurologues de l’ancien temps l’avaient prévu: nous mangerons des
protéines… de pétrole ordinaire (importé).

Avant le «premier choc pétrolier», voici plus d’une trentaine d’années, on s’était bien démené en effet, dans les laboratoires,
pour créer des nourritures synthétiques à base d’hydrocarbures. Grâce à
des fermentations savantes et des cultures cellulaires, nourries avec
des barils d’huiles lourdes, on avait même réussi à produire des
simili-steaks de pétrole (certains bipèdes en auraient mangé, on ne
sait rien de leur état de santé actuel). Incessamment, on allait aussi
fabriquer avec la même source des filets de poisson. D’ailleurs les
premières marées noires l’avaient opportunément prouvé: les crustacés
se multiplient et engraissent au voisinage des flaques de pétrole, dont
ils se régalent. Alors, pourquoi pas nous? Et puis, bizarrement, on
avait laissé tomber ces recherches prometteuses.

Or elles viennent d’être reprises, notamment par le professeur Jason Matheny,
de l’université du Maryland. Lequel réussit à cultiver et multiplier
des cellules de n’importe quoi (bœuf, poulet, poissons, et pourquoi pas
légumes?), ceci sur de grandes feuilles, ou des billes en suspension
dans un milieu nutritif artificiel. Le steak in vitro est né, même si
on rencontre encore quelques difficultés techniques pour lui donner une
structure. Mais ça va venir. Déjà les végétariens sont contents à la
perspective de manger de la «viande». De la viande «exempte de souffrance»… Le professeur Matheny est très serein. Quand on lui demande si les consommateurs vont avaler des trucs pareils, il répond: «Bien sur que oui. Il n’y a qu’à voir, dans les supermarchés, ce qu’ils achètent déjà»…