Fraises espagnoles/ scandale écologique

D'ici à la mi-juin, la France aura importé d'Espagne plus de 83 000 tonnes de fraises. Enfin, si on peut appeler «fraises» ces gros trucs rouges, encore verts près de la queue car cueillis avant d'être mûrs, et ressemblant à des tomates. Avec d'ailleurs à peu près le goût des tomates...

> > Si le seul problème posé par ces fruits était leur fadeur, après tout, seuls les consommateurs piégés pourraient se plaindre d'avoir acheté un produit qui se brade actuellement entre deux et trois euros le kilo sur les marchés et dans les grandes surfaces, après avoir parcouru 1 500 km en camion. À dix tonnes en moyenne par véhicule, ils sont 16 000 par an à faire un parcours valant son pesant de fraises en CO2 et autres gaz d'échappement. Car la quasi-totalité de ces fruits poussent dans le sud de l'Andalousie, sur les limites du parc national de Doñana, près du delta du Guadalquivir, l'une des plus fabuleuses réserves d'oiseaux migrateurs et nicheurs d'Europe.
Il aura fallu qu'une équipe d'enquêteurs du WWF-France s'intéresse à la marée montante de cette fraise hors saison pour que soit révélée l'aberration écologique de cette production qui étouffe la fraise française (dont une partie, d'ailleurs, ne pousse pas dans de meilleures conditions écologiques). Ce qu'ont découvert les envoyés spéciaux du WWF, et que confirment les écologistes espagnols, illustre la mondialisation bon marché.
Cette agriculture couvre près de six mille hectares, dont une bonne centaine empiètent déjà en toute illégalité (tolérée) sur le parc national. Officiellement, 60% de ces cultures seulement sont autorisées; les autres sont des extensions «sauvages» sur lesquelles le pouvoir régional ferme les yeux en dépit des protestations des écologistes.

> > Les fraisiers destinés à cette production, bien qu'il s'agisse d'une plante vivace productive plusieurs années, sont détruits chaque année. Pour donner des fraises hors saison, les plants produits in vitro sont placés en plein été dans des frigos qui simulent l'hiver, pour avancer leur production. À l'automne, la terre sableuse est nettoyée et stérilisée, et la microfaune détruite avec du bromure de méthyl et de la chloropicrine. Le premier est un poison violent interdit par le protocole de Montréal sur les gaz attaquant la couche d'ozone, signé en 1987 (dernier délai en 2005); le second, composé de chlore et d'ammoniaque, est aussi un poison dangereux: il bloque les alvéoles pulmonaires.

> > Qui s'en soucie? La plupart des producteurs de fraises andalouses emploient une main-d'oeuvre marocaine, des saisonniers ou des sans-papiers sous-payés et logés dans des conditions précaires, qui se réchauffent le soir en brûlant les résidus des serres en plastique recouvrant les fraisiers au coeur de l'hiver.
> > ... Un écologiste de la région raconte l'explosion de maladies pulmonaires et d'affections de la peau.

> > Les plants poussent sur un plastique noir et reçoivent une irrigation qui transporte des engrais, des pesticides et des fongicides. Les cultures sont alimentées en eau par des forages dont la moitié ont été installés de façon illégale. Ce qui transforme en savane sèche une partie de cette région d'Andalousie, entraîne l'exode des oiseaux migrateurs et la disparition des derniers lynx pardel, petits carnivores dont il ne reste plus qu'une trentaine dans la région, leur seule nourriture, les lapins, étant en voie de disparition. Comme la forêt, dont 2 000 hectares ont été rasés pour faire place aux fraisiers.
> >
> > La saison est terminée au début du mois de juin. Les cinq mille tonnes de plastique sont soit emportées par le vent, soit enfouies n'importe où, soit brûlées sur place.
> > ... Et les ouvriers agricoles sont priés de retourner chez eux ou de s'exiler ailleurs en Espagne. Remarquez: ils ont le droit de se faire soigner à leurs frais au cas ou les produits nocifs qu'ils ont respiré ...
> > La production et l'exportation de la fraise espagnole, l'essentiel étant vendu dès avant la fin de l'hiver et jusqu'en avril, représente ce qu'il y a de moins durable comme agriculture, et bouleverse ce qui demeure dans l'esprit du public comme notion de saison. Quand la région sera ravagée et la production trop onéreuse, elle sera transférée au Maroc, où les industriels espagnols de la fraise commencent à s'installer. Avant de venir de Chine, d'où sont déjà importées des pommes encore plus traitées que les pommes françaises...
PAR Claude-Marie Vadrot
> > Politis jeudi 12 avril 2007

> > NB N'hésitez pas à faire connaître ceci à vos amies et amis...

Depuis la fin du mois de janvier,
des fruits et légumes de printemps et d’été ont fait leur apparition
dans les grandes surfaces. C’est pour nous l’occasion de réfléchir à
cette pratique de consommation et à ses conséquences éthiques,
écologiques mais aussi sanitaires. Afin de mettre les distributeurs
face à leurs responsabilités, nous lançons un gros « Ras la fraise » et
leur demandons de modérer les importations de fruits et légumes hors
saison.

tashi a écrit:nous avons une ferme près de chez nous qui vend sa production. c'est très agréable car les lugumes et les ruits ont plus de gouts. mais on a que ce qui est disponible de saison, pas de fraises en hiver, ni de tomates par exemple.

tashi a écrit:et bien en belgique on n'appelle pas çà comme çà

commentaire d'une consultante qui fait de la formation en entreprises .


'' Je n'achète jamais de cette fraise espagnole: je me suis tuée à
expliquer ce qu'il y a dans cet article au personnel d'un hyper
Carrefour chez qui je viens de finir une formation au développement
durable: mais malheureusement, ils te répondent que la fraise française
est trop chère: je leur ai donc expliqué que maintenant, ils savaient
et qu'ils étaient libres en tant que consommateurs de faire ce qu'ils
voulaient, mais plus de dire qu'ils ne savaient pas.

Est ce que tu peux croire, qu'une partie de ce personnel va faire
ses courses chez le Lidl d'à côté? Je leur ai demandé s'ils se
sentaient à l'aise vis à vis des conditions d'emploi des gens qui y
travaillent (bien moins favorables que dans cet hyper, qui est une
franchise, existe depuis 17 ans et a réellement une politique plus
avantageuse que dans bien des endroits)? Silence gêné.
C'est dur de faire changer les mentalités. ''
Catherine

floraison a écrit:le mieux c'est son petit carré de jardin, celles de ma fille sont délicieuses et pourtant elle ne possede

qu ' une petite terrasse !

Bonjour Floraison,

J'ai fait cela aussi et c'est vrai qu'elles étaient très bonnes! Et puis rien ne vaut les fruits et légumes du jardin, je me souviens quand j'étais petite, chez mes grands-parents et mes arrières grands-parents, il y avait des mûriers, des framboisiers, des fraisiers... et qu'est-ce que je m'empiffrais!

Ce midi, j'ai été faire quelques courses et j'ai été étonnée: les fraises du pays (5,99€ pour 500grammes) et les fraises importées (1,99€ pour 500grammes)!

Vu la différence de prix, ça ne m'étonne pas que les gens achètent les fraises les moins chères! 4€ de différence pour une famille modeste, ce n'est quand même pas négligeable!
Par contre, je ne comprends pas pourquoi les fraises importées sont moins chères puisqu'elles viennent de plus loin?
Si la réponse à ma question est écrite dans la discussion un peu plus haut, je m'en excuse mais j'avoue que je n'ai pas tout lu en profondeur!

Amitiés :*Bouddhisme7:

tashi a écrit:il n'y a pas d'espagnol qui ont besoin d'un travail????

• Accroître la participation dans le système d’enseignement des tout jeunes enfants et assurer la pérennité de l’aide.
  Les services de garde des jeunes enfants gagneraient à bénéficier d’une
  aide publique supplémentaire. Il conviendrait de veiller tout
  particulièrement à ce que ces services accueillent les enfants les plus
  exposés au risque d’abandon précoce du système scolaire, et à ce que
  ces derniers bénéficient d’une aide tout au long de leur scolarité.
  
• Garantir des places d’apprentissage dans les entreprises à tous les élèves de l’enseignement professionnel.
  Le système de l’apprentissage est beaucoup moins développé en Espagne
  que dans les autres pays de l’OCDE. Il est essentiel de veiller à ce
  que tous les élèves de l’enseignement professionnel puissent avoir une
  formation pratique. Cela implique que les organisations patronales
  participent davantage à l’élaboration des programmes. Il faut veiller
  en particulier à établir le salaire des apprentis à un niveau qui
  tienne compte de l’effort de formation des entreprises pour garantir un
  nombre suffisant de places d’apprentissage.
  
• Mettre en place des études universitaires courtes et en promouvoir la fréquentation.
  Les études universitaires en Espagne doivent être moins théoriques et
  plus étroitement liées aux besoins du marché du travail. Des études
  universitaires courtes contribueraient à cet objectif.
  
• Parvenir à une plus grande convergence des règles concernant les contrats temporaires et les contrats permanents.
  Réduire la différence des coûts de licenciement entre ces deux types de
  contrat permettrait d’inciter davantage les employeurs à offrir des
  emplois plus stables aux jeunes – soit en transformant des contrats
  temporaires en contrats permanents, soit en recrutant directement sur
  des contrats permanents.
  
• Allonger la période d’essai dans le cadre des contrats permanents.
  La période d’essai actuelle dans le cadre d’un contrat permanent est
  parmi les plus courtes des pays de l’OCDE et les conventions
  collectives en négocient souvent de plus courtes. Si la période d’essai
  était prolongée, les employeurs seraient moins réticents à embaucher
  des jeunes inexpérimentés sur des contrats permanents et cela pourrait
  stimuler les recrutements.
  
• Veiller à ce que des mesures d’emploi aux jeunes chômeurs soient effectivement offertes à un stade précoce.
  Les jeunes devraient participer à des entretiens personnalisés
  intensifs avec des conseillers pour l’emploi. Après une période vaine
  de recherche d’emploi de trois à six mois, ils devraient avoir la
  possibilité de i) participer à un programme adapté ; ii) travailler
  dans le cadre d’un dispositif ciblé et subventionné ; ou iii) retourner
  étudier.
  

Dans notre naïveté nous attendons que les états et
gouvernements agissent, qu’ils agissent à notre place. Les bouddhistes
savent que la libération est leur oeuvre mais quand il s’agit de
politique ou d’engagement social ils ont perdu ce savoir-là et
attendent tout des autres. Et si ces autres-là ne répondent pas à leur
attente on les maudit... (enfin en y mettant la forme, bon bouddhisme
oblige).


Nous n’avons rien à attendre de nos gouvernants (voir « la fin programmée de la démocratie » [1]