L'Arbre des Refuges: Une Philosophie Non Confessionnelle

La seule façon d’apporter la paix au monde est d’apprendre soi-même à vivre en paix.( Bouddha « l’Éveillé » 623-543 av. J.-C )


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    carbonades de tofu

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    • Message n°1

    carbonades de tofu Empty carbonades de tofu

    Message par Invité Mar 02 Sep 2008, 15:06


    1 bloc de tofu coupé en cubes
    250ml de bière brune
    3 gros oignons en minces rondelles
    250ml de bouillon végétal
    1 c. à s. de sucre brun
    2 c. à s. de farine
    1 c. à s. de vinaigre
    2 c. à s. de bouquet garni séché
    sel - poivre
    huile d’arachide

    		carbonades de tofu 50U_Carbonades_de_tofu

    Le matin, faire mariner le tofu dans la bière, au frigo. Faire chauffer l’huile dans un wok et rissoler les dés de tofu égouttés, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ajouter les rondelles d’oignons et laisser cuire à feu doux un bon quart d’heure. Ajouter la farine et le sucre et bien enrober le tofu et les oignons. Assaisonner la préparation avec le bouquet garni, le sel et le poivre. Verser les liquides (le bouillon végétal, la marinade de bière et le vinaigre), augmenter le feu, porter à ébullition puis laisser mijoter entre 1/2 heure et 1 heure.
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    • Message n°2

    carbonades de tofu Empty Re: carbonades de tofu

    Message par haiwei Mer 03 Sep 2008, 17:40

    mmmmm, c'est très bon ça ! pour la santé aussi. dans la medecine chinoise, les femmes sont recommandées de manger bcp de tofu, cela aidera pour la ménopose. carbonades de tofu 322308
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    • Message n°3

    carbonades de tofu Empty Re: carbonades de tofu

    Message par Invité Mer 03 Sep 2008, 18:02

    Bon alors il faut que j'en rajoute à mon alimentation car la ménopause va bientôt arriver vu mon âge. Very Happy
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    • Message n°4

    carbonades de tofu Empty Re: carbonades de tofu

    Message par haiwei Mer 03 Sep 2008, 18:32

    oui yéshé, moi aussi j'en mange beaucoup. une soupe de tofu avec un peu de pousses de soya ou les herbes(avec l'huile de sésame et peu de vinaigre)pour le soir, miaaaaam !
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    • Message n°5

    carbonades de tofu Empty Re: carbonades de tofu

    Message par Contenu sponsorisé

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