L'Arbre des Refuges: Une Philosophie Non Confessionnelle

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3 participants

    Connaissez vous les alternatives au foie gras?

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    Connaissez vous les alternatives au foie gras? Empty Connaissez vous les alternatives au foie gras?

    Message par Invité Jeu 18 Déc 2008, 15:58

    Pour des fêtes sans cruauté,
    une délicieuse alternative au foie gras !



    Connaissez vous les alternatives au foie gras? Faux-gras-2
    Nous avons comparé et retenu comme terrines végétales qui se rapprochent du foie gras :
    1. Pural nature (magasin biologique et vente à distance)
    2. Tartex nature (magasin biologique et vente à distance)
    3. Tartex Chardonay côte d'or (magasin biologique et vente à distance)
    4. Bjorg Chardonnay (rayon bio des grande surface)
    Prix : environ 2,50 euros environ la boîte de 250 grammes.
    Ces terrines sont deux fois moins grasses que le foie gras (225 kcal en moyenne au lieu de 450 kcal). Certains y ajoutent de la matière grasse solide pour le goût, c'est à voir...
    Les rayons biologiques offrent un large choix d'alternatives aux produits animaux pensez-y !
    Connaissez vous les alternatives au foie gras? Faux-gras-1
    Suggestions :
    Démouler le produit en bloc de sa boîte : à l'aide d'un ouvre-boîte, décalotter le fond de la boîte, vous pourrez ainsi progressivement et délicatement pousser le contenu et couper des tranches au fur et à mesure avec une lame de couteau glissant le long du rebord de la boîte.
    Il est préférable de servir bien frais afin de former des tranches plutôt que de l'étaler.
    Servir en médaillons sur des toasts ou un pain de qualité. Les personnes intolérantes au gluten pourront disposer le produit sur des biscottes de sarrasin.
    Servir nature ou agrémenter d'une petite pointe de confit d'oignon ou d'échalote, un soupçon de poivre...
    Connaissez vous les alternatives au foie gras? Faux-gras-3

    Plus d'informations sur les alternatives au gavage.
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    Connaissez vous les alternatives au foie gras? Empty Re: Connaissez vous les alternatives au foie gras?

    Message par Pema Gyaltshen Ven 19 Déc 2008, 21:55

    Personnelement je n'ai jamais compris l'attrait du foie gras ...
    Je préfère de très loin un bon paquet de frites...( une fois )


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    Connaissez vous les alternatives au foie gras? Empty Re: Connaissez vous les alternatives au foie gras?

    Message par Invité Sam 20 Déc 2008, 05:04

    C'est sûr que c'est moins chèr.
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    Connaissez vous les alternatives au foie gras? Empty Re: Connaissez vous les alternatives au foie gras?

    Message par Karma Trindal Sam 20 Déc 2008, 10:23

    Et végétarien! Wink
    Par contre, l'un comme l'autre pour le régime, hum...


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    Connaissez vous les alternatives au foie gras? Empty Re: Connaissez vous les alternatives au foie gras?

    Message par Pema Gyaltshen Sam 20 Déc 2008, 12:03

    C'est quoi un régime ? Sad((lol))):


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    Connaissez vous les alternatives au foie gras? Empty Re: Connaissez vous les alternatives au foie gras?

    Message par phare de Ré Dim 21 Déc 2008, 21:25

    régime de bananes??? (lol)
    Cette année je fais des folies de fruits,
    kumquat, kaki, ananas, noix de coco,
    bon d'accord, c'est pas écolo à cause de l'avion,
    mais je me fais un plaisir d'avance
    et je me moque du jugement des carnivores qui me diront que je ne sais pas ce qui est bon.
    lolollll ils seront gras et là je manque un peu de compassion Evil or Very Mad


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