L'Arbre des Refuges: Une Philosophie Non Confessionnelle

La seule façon d’apporter la paix au monde est d’apprendre soi-même à vivre en paix.( Bouddha « l’Éveillé » 623-543 av. J.-C )


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    Cake choco-abricot de oceanwave

    Anonymous
    Invité
    Invité


    Cake choco-abricot de oceanwave Empty Cake choco-abricot de oceanwave

    Message par Invité Mer 29 Avr 2009, 14:40

    Pour 6 cupcakes :

    * 100 gr d'abricots secs
    * 1/2 cc rase de bicarbonate de soude
    * 100 gr /ml d'eau bouillante
    * 40 ml de lait végétal
    * 35 gr de margarine végétale à température ambiante
    * 85 gr de sucre roux
    * 90 gr de farine
    * 15 gr de cacao
    * 1 sachet de sucre vanillé
    * 1 cc rase de levure chimique
    * 1 toute petite pincée de sel


    Cake choco-abricot de oceanwave 3438572069_7e3d301eed




    Préparation :

    * Mettre les abricotss en morceaux avec le bicarbonate de soude et l'eau bouillante pendant 20 mn.

    * Déposer ensuite dans un blender avec le lait végétal et la margarine, mixer jusqu'à obtenir une purée homogène. Réserver.

    * Préchauffer votre four th°6 (180 °).

    * Dans un saladier, déposer la farine, les sucres, le sel, la levure, le cacao, mélanger, puis verser petit à petit la purée d'abricots en remuant vigoureusement pour obtenir une pâte sans grumeaux.

    * Verser dans les moules à muffins, remplissez-les à moitié. Cuisson 20 mn (si les cakes doraient un peu trop, rajouter une feuille d'alu par dessus et poursuivre la cuisson), une pique en bois devant ressortir sans trace du cupcake.

    * Laisser refroidir avant de démouler. Encore meilleurs le lendemain, à condition de les avoir enfermés dans une boîte en plastique, direction réfrigérateur.

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