Gratins de céréales

par Invité Jeu 22 Avr 2010, 18:30

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Gratins de céréales

par Invité Jeu 22 Avr 2010, 18:30

Ingrédients
100g de millet ou 150g de Boulghour
300mL de bouillon de légumes
2 gousses d’ail hachées
4 grosses tomates en rondelles
mie de pain
huile d'olive
thym, origan, sel, poivre

Préparation
Griller la mie de pain à l’huile d’olive avec une gousse d’ail hachée. Dans un plat à four, disposer la mie de pain, puis alternez des rondelles de tomates, de l’ail haché, du thym et de l’origan et la céréale (millet ou boulgour). Terminer par des rondelles de tomates. Verser ensuite le bouillon de légumes assaisonné. Cuire 30 min environ (moins s’il s’agit de boulgour) à 180°C.
Déguster ce plat avec une salade verte garnie.

par Shiva Dim 25 Avr 2010, 15:55

Shiva

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