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Kagyu Samyé Dzong
Wok de courgettes au citron
Recette numéro #80302
(0 votes)0 commentaires
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Recette postée par: Gaelle . (son blog)
Tags: Eté, Accompagnement, Pas cher, Rapide
Pour préparer l'été qui arrivera (on espère) pour bientôt, je vous propose un plat léger et rapide à préparer. A la saveur épicée et citronnée, ce plat accompagne bien un poulet rôti ou/et du riz blanc.
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Ingrédients
Pour 4 personnes
•4 courgettes
•le jus d'un demi-citron
•1 cuil à soupe de cumin
•1 cuil à soupe de raz-el-hanout
•1 pincée d'ail lyophilisé
•1 cuil à soupe d'huile d'olive
•sel et poivre
Instructions
Laver les courgettes et couper les extrémités. Émincer les courgettes en fines lamelles.
Mettre l'huile à chauffer dans un wok ou une sauteuse. Ajouter les épices et faire revenir durant une minute, puis ajouter les courgettes et mélanger.
Laisser cuire une dizaine de minutes : les courgettes ne doivent pas trop ramollir.
Saler , poivrer et verser ensuite le jus d'un demi-citron pressé en fin de cuisson.
Servir aussitôt.
Recette numéro #80302
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Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Recette postée par: Gaelle . (son blog)
Tags: Eté, Accompagnement, Pas cher, Rapide
Pour préparer l'été qui arrivera (on espère) pour bientôt, je vous propose un plat léger et rapide à préparer. A la saveur épicée et citronnée, ce plat accompagne bien un poulet rôti ou/et du riz blanc.
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Ingrédients
Pour 4 personnes
•4 courgettes
•le jus d'un demi-citron
•1 cuil à soupe de cumin
•1 cuil à soupe de raz-el-hanout
•1 pincée d'ail lyophilisé
•1 cuil à soupe d'huile d'olive
•sel et poivre
Instructions
Laver les courgettes et couper les extrémités. Émincer les courgettes en fines lamelles.
Mettre l'huile à chauffer dans un wok ou une sauteuse. Ajouter les épices et faire revenir durant une minute, puis ajouter les courgettes et mélanger.
Laisser cuire une dizaine de minutes : les courgettes ne doivent pas trop ramollir.
Saler , poivrer et verser ensuite le jus d'un demi-citron pressé en fin de cuisson.
Servir aussitôt.
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