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Kagyu Samyé Dzong
Astrologie chinoise
Théorie de l'esprit
Recette proposée par Mathilde Domergue
Qu'un délicieux gâteau aux fruits gorgés de soleil ! Lorsque je vais chez mes grands-parents et que mon grand-père décide de s'occuper du dessert, c'est généralement ce gâteau qu'il fait (une super recette qui vient initialement de la mère de ma grand-mère).
Facile Pour 6 personnes :
Pour un moule de 22cm (6 à 8 parts)
*Ingrédients :
250 ml de lait
100 g de sucre en poudre
80 g de farine
40 g de beurre
3 oeufs
1 pincée de sel
fruits frais de saison coupés en morceaux, à volonté
Préparation : 10 mn
Cuisson : 75 mn
Temps total : 85 mn
*Préparation :
1Préchauffer le four à 190°c.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre.
Incorporer la farine.
Délayer le tout avec le lait.
Mettre le beurre dans un moule à manqué et le faire fondre.
Faire tourner le moule sur lui-même pour enduire les parois de beurre puis verser le beurre fondu dans le saladier.
Mélanger et incorporer les morceaux de fruits à la pâte.
Verser le tout dans le moule et faire cuire 1h15 environ, + ou - selon les fours et les fruits utilisés.
Bon appétit !
Pour finir... Ce clafoutis se compose d'une couche bien ferme en dessous puis d'une plus moelleuse à la surface, dans laquelle sont enrobés les morceaux de fruits...
Déclinable à l'infini et selon les saisons avec vos fruits préférés, du moment qu'ils soient frais, ce dessert vous séduira à tous les coups (en plus, il est léger).
Qu'un délicieux gâteau aux fruits gorgés de soleil ! Lorsque je vais chez mes grands-parents et que mon grand-père décide de s'occuper du dessert, c'est généralement ce gâteau qu'il fait (une super recette qui vient initialement de la mère de ma grand-mère).
Facile Pour 6 personnes :
Pour un moule de 22cm (6 à 8 parts)
*Ingrédients :
250 ml de lait
100 g de sucre en poudre
80 g de farine
40 g de beurre
3 oeufs
1 pincée de sel
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Préparation : 10 mn
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