L'Arbre des Refuges: Une Philosophie Non Confessionnelle

La seule façon d’apporter la paix au monde est d’apprendre soi-même à vivre en paix.( Bouddha « l’Éveillé » 623-543 av. J.-C )


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    Message par Karma Yéshé Lun 20 Fév 2012, 07:13

    Barres aux fruits secs et oléagineux, faites maison




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    1 commentaire (lire)


    Préparation: 5 min


    Recette postée par: marion


    Plus qu'une recette, voici une formule pour faire des barres de fruits secs pour vous et vos enfants. Simples à faire, sains et pratiques car on peut varier les parfums en fonction des goûts de chacun. J'utilise de la pâte de dattes que je trouve au magasin bio près de chez moi (grande chaîne) et qui est assez raisonnable niveau prix.




    Source: Différentes sources, parmi lesquelles: enlightenedcooking.blogspot.com/2008/0… et chocolateandzucchini.com/archives/2009…



    Barre de fruits secs Medium


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    Ingrédients


    Pour 4 à 5 barres






    • 75g de oléagineux (par ex. amandes, pistaches, noisettes, noix de cajou...)



    • 2 cuillères à café de tahini





    Instructions





    • Broyer les oléagineux dans le mixeur jusqu'à ce qu'ils commencent à devenir pâteux - vous aurez d'abord de la poudre qui ensuite commencera à se transformer en pâte un peu huileuse.


    • Ajouter la pâte de dattes et le tahini et mixer jusqu'à ce que tout commence à coller et former une boule.


    • Verser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et presser dessus avec un couteau pour former une plaque haute d'environ 1 ou 2 cm. Couper en barres, emballer chacune dans du papier sulfurisé et mettre au frigo.


    Suggestions (vin, astuces, petits conseils...) :


    Ceci est une recette de base. Vous pouvez la varier tant que vous voulez:


    • remplacer jusqu'à la moitié des dattes avec d'autres fruits secs - abricots, cerises, raisins, figues...
    • plein d'oléagineux différents sont possibles: noix, noix de pécan, nois de cajou, amandes, noisettes, pistaches, noix de brésil, macadamia, arachides...
    • des épices: gingembre, cannelle, muscade...
    • autres garnitures: noix de coco râpée, cacao, zeste de citron ou d'orange, essence d'amande amère, extrait de vanille...
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    Message par MionaZen Lun 20 Fév 2012, 11:15

    Quelle bonne idée ! Idea

    Voici des barres moins caloriques et plus saines que celles que l'on trouve en grande surface et moins chères que celles vendues en parapharmacie flower

      La date/heure actuelle est Mer 27 Nov 2024, 05:34