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Mini-trip jardins
Par Isabelle · 15 juil 2011
Une excursion de madame Nature, il y a 30 ans déjà!
Cette semaine, dans Femmes d’Aujourd’hui, je vous propose des mini-trips sur le thème du jardinage… Pour ceux qui cherchent encore davantage d’adresses pour une journée, un we ou même des vacances entières consacrées à l’art des jardins, voici une liste de suggestions vertes, joyeuses, gourmandes, ressourçantes… A vous de tester! Et n’hésitez pas à ajouter vos propres suggestions et commentaires à la suite de l’article!
Week-end en Picardie
La Picardie regorge de jardins ouverts au public. Les plus célèbres d’entre eux, sans doute aussi les plus spectaculaires, sont les Jardins de Séricourt,situés entre Arras et Le Touquet, et imaginés par les architectes paysagistes Yves et Guillaume Gosse de Gorre. On peut s’y promener des heures à la recherche de curieuses figures sculptées ici et là dans la végétation. Un jardin-fantasme qui se compose d’une succession de chambres et d’espaces paysagers plus surprenants les uns que les autres. Les Jardins de Séricourt, 2, rue du bois, 62270 Sericourt, France, 00 33 (0)3 21 03 64 42, www.jardindesericourt.com
Autres jardins incontournables : ceux de l’abbaye de Valloires, créés par Gilles Clément, paysagiste de renommée internationale. On peut y admirer une collection de plus de 5 000 espèces de plantes et d’arbustes essentiellement asiatiques, classées par critères décoratifs : Jardin Régulier d’inspiration française, Jardin des Iles dit « à l’anglaise », île d’or, bizzaretum et jardin de l’Evolution, jardin des Marais ou Jardin des 5 Sens. Il y en a pour tous les goûts ! Jardins de Valloires, 80120 Argoules, 00 33 (0)3 22 23 53 55 , http://www.jardins-de-valloires.com/
Avant de partir, faites un tour sur le site de l’Association des Parcs et Jardins du Nord-Pas-de-Calais : www.parcsetjardins-npdc.fr
Après le boulot ou pour un lunch : les jardins de Bruxelles
-On peut apprendre les rudiments du jardinage écologique en visitant les jardins de l’asbl « Le début des haricots »… Celui de Laeken-Molenbeek, est situé sur le site de Tour&Taxis, à hauteur du n°1 du Boulevard Emile Bockstael à hauteur du n°1. Le second se trouve à hauteur du n° 120 de la rue Grey à Ixelles. Le début des haricots asbl, 02/644 07 77, www.haricots.org
- Pour ceux qui ont envie de donner un coup de pouce aux abeilles sauvages et domestiques dans ces temps difficiles pour elles, l’asbl Apis Bruoc Sella anime un Sentier des abeilles au coeur du Jardin botanique Jean Massart. Situé au n° 1850 de la Chaussée de Wavre à 1160 Auderghem, le jardin est ouvert tous les jours de 7 à 19h. Infos : 02/650 91 65, http://www.ulb.ac.be/musees/jmassart. Pour le sentier des abeilles : Apis Bruoc Sella asbl, 02/672 14 27, www.apisbruocsella.be
-Envie d’être dépaysé ? Il suffit pour cela de s’enfoncer dans les 8,5 hectares de terres semi-sauvages plateau Avijl, véritable ilôt champêtre enclavé dans le réseau urbain ucclois. Les sentiers mènent au cœur d’ une multitude de jardins sociaux tous plus colorés et originaux les uns que les autres. On y pénètre soit par la Vieille rue du Vieux moulin (à hauteur du n° 85a), soit par le bout de la rue Jean Benaets, soit encore par la Montagne de Saint Job (à hauteur du n° 100). Infos : Benoît Malice, Vieille rue du Moulin, 157, 1180 UCCLE, 02/375 54 44, www.avijl.org
-Pour une pause ressourçante, choisissez les Jardins du Fleuriste, aux abords du Stuyvenberg, à Laeken. Deux bassins aquatiques y sont entourés d’une multitude d’espaces végétalisés accueillant une expo permanente de mobilier design d’extérieur et un petit amphithéâtre moderne. L’endroit offre un panorama exceptionnel sur Bruxelles. L’accès au parc se fait via l’avenue Sobieski ou l’avenue des Robiniers à 1020 Laeken. Infos : 02/775 75 75, www.tuinenvandebloemist.be
- A deux pas du rond-point Schuman, autre lieu d’inspiration pour la gestion de jardins au naturel, le parc Félix Hap est un secret citadin jalousement gardé par les Etterbeekois, entre les murs de l’avenue d’Auderghem et ceux de la Chaussée de Wavre. Infos : 02/627 21 11, www.etterbeek.irisnet.be
- Les âmes d’artistes trouveront quant à elles refuge dans les jardins de la Maison van Buuren, dessinés par l’illustre René Pechère, 40 ans après la construction de la villa Art Déco. Avec un air de « Pays des Merveilles », l’ensemble d’1,5 hectares accueille régulièrement des expos d’œuvres d’art contemporain. Musée van Buuren, 41 av Léo Errera, 1180 Bruxelles, 02/343 48 51, http://www.museumvanbuuren.com/
- Enfin, pour les philosophes, rendez-vous dans les Jardins de la Maison d’Érasme à Anderlecht. Le Jardin des maladies regroupe en carrés une centaine de plantes du XVIe siècle, employées par Érasme pour se guérir. Un Jardin philosophique a été aménagé en 2000 par Benoît Fondu avec quatre artistes contemporains (Catherine Beaugrand, Marie-Jo Lafontaine, Perejaume et Bob Verschueren) : il abrite une série de chambres, invitations pour le promeneur à « penser le monde ». Maison d’Erasme, rue du Chapitre, 31, 1070 Anderlecht, 02/521 13 83, www.erasmushouse.museum
Aux sources du bio
Josine et Gilbert Cardon ont initié le groupe de jardinage des Fraternités ouvrières dès la fin des années 1970. Leur jardin à Mouscron est une véritable vitrine du jardinage écologique. On le visite ou on y suit des cours pour apprendre à cultiver la terre sans pesticides, herbicides, ni engrais… Deux mille mètres carrés pour apprendre à vivre en équilibre avec la nature. Jardin des Fraternités ouvrières, 58 rue Charles Quint, 7700 Mouscron, 056/33 38 70. Accessible tous les jeudis de 14 à 18h.
Délicieusement désuets
Les jardins en terrasses de Thuin, récemment restaurés, ont retrouvé leur charme d’antan. Onze panneaux didactiques permettent de découvrir l’ histoire ancestrale de ces Jardins suspendus, au cours d’une balade libre d’environ une heure trente qui vous emmènera au travers des ruelles de la cité médiévale. Dépliant de visite disponible gratuitement à l’Office du Tourisme, 071/59 54 54
Plusieurs en un
Autour du lac de Bambois, une série de jardins thématiques se parcourent en enfilade… Mention spéciale pour l’espace dédié aux enfants : les Jardins de la découverte rassemblent plusieurs dispositifs ingénieux de découverte sensorielle de la nature. La zone de baignade et les affûts ornithologiques en font une vraie destination familiale ! Infos : Asbl IDEF, Rue de Stierlinsart, 47, 5070 Fosses-la-Ville, 071/714389. Accès : www.lacdebambois.be
Le Domaine provincial de Chevetogne réunit 12 jardins pensés par l’architecte anversois Benoît Fondu. Il fera aussi le bonheur des petits grâce à ses espaces de jeux originaux. Domaine provincial de Chevetogne, 5590 Chevetogne, 083/ 68 72 11, www.domainedechevetogne.be
Les Jardins de Hoegaarden sont à la fois une vitrine des multiples possibilités formelles du jardin : cet ancien parc de chanoines de 4 ha se compose d’un ensemble enchanteur de plus de 20 jardins à thème. Tuinen van Hoegaarden, Houtmarkt 1, 3320 HOEGAARDEN, 016/76 78 43, www.detuinenvanhoegaarden.be
Bed, breakfast… et potager !
Dans la vallée de la Molignée, à quelques dizaines de mètres du château-ferme de Falaën, une bâtisse en pierres du pays accueille des chambres d’hôtes au cœur d’un jardin de curé et d’un magnifique potager que la maîtresse de maison fait visiter à ses hôtes avec plaisir. B&B Le Clos du Peintre, rue du Château-Ferme, 15, 5522 Falaën, 082/ 64 56 26, www.leclosdupeintre.be
Sur les hauteurs de Liège, la maison d’hôtes « Le Jardin des oies » est entourée d’un superbe jardin, fleuri en toute saison, et doté d’une verrière à l’ancienne ainsi que d’une piscine… Idéal pour un week-end en amoureux, puisque la maison ne peut accueillir plus de 2 personnes à la fois ! Le Jardin Des Oies , Rue les Oies, 62, 4052 Beaufays, 0475/22 27 99, www.lejardindesoies.be
Au cœur du Parc naturel des Vallées de la Burdinale et de la Mehaigne, les Causeries du Briot se cachent au bout d’une minuscule ruelle. Surprise : passé la grille, la maison d’hôtes s’ouvre sur une vallée verdoyante dans laquelle le jardin s’intègre à merveille. Les Causeries du Briot, Thier de l’Eglise, 4, 4210 Oteppe, 085/611.489 – 0494/81.54.69, http://lescauseriesdubriot.over-blog.com/
A Bruxelles, cette chambre d’hôtes est entourée d’ un jardin spacieux et joliment arboré, doté d’une magnifique pièce d’eau qui borde la terrasse où l’on se verrait bien prendre paresseusement le petit déjeuner. Côté Jardin B&B, avenue Leopold Wiener, 70, 1170 Bruxelles, 02/673 36 40 ou 0476/25 36 28, www.cotejardin.biz
Restos avec jardin ou jardins avec resto ?
A deux pas du château de Lavaux-Sainte-Anne, l’hôtel-restaurant Lemonnier offre lors des beaux jours un écrin de verdure à la fine fleur des gastronomes. Au cœur du jardin, la terrasse conjugue plaisirs de la bouche et des yeux… Restaurant Lemonnier, 82 rue Baronne Lemonnier, 5580 Lavaux-Sainte-Anne, 084/38 88 83, www.lemonnier.be
A quelques marches de l’agitation citadine du Boulevard de la Sauvenière, le Jardin des Bégards, site classé au Patrimoine de Wallonie, accueille en saison une jolie terrasse en teck pour goûter à la cuisine méditerranéenne innovante du chef François Piscitello. Le Jardin des Bégards, boulevard de La Sauvenière, 70 bis, 4000 Liège, 04/222 92 34, www.lejardindesbegards.be
Le Coq aux Champs a incrusté sa terrasse dans un jardin à l’ambiance bucolique mais moderne, dans lequel les graminées font écho au paysage campagnard… Le Coq aux Champs, rue du Montys 71, 4557 Soheit-Tinlot, 085/51 20 14, www.lecoqauxchamps.be
Pour une journée à thème
Les arbres : l’arboretum de Rendeux, créé dans les années 1930, rassemble sur le site d’un ancien moulin une collection de quelques 4.300 arbres répartis entre 1.400 espèces différentes. A visiter avant de choisir un arbre pour son jardin ! Arboretum de Rendeux, Moulin de Bardonwez, 6987 Rendeux, 084/ 47 79 54, www.arboretum-rendeux.be
Les topiaires : la collection de buis taillés de Durbuy est unique en Europe, avec plus de 250 figures sur plus de 10.000m², et certaines plantes, âgées de plus de 120 ans ! Parc des Topiaires, Rue de la Haie Himbe, 1, 6940 Durbuy, 086/21 90 75, www.topiairesdurbuy.be
Les herbes médicinales : au cœur des Hautes Fagnes, Herba Sana rassemble plus de 200 plantes médicinales sur un terrain de quelques 8000 m². Les plantes sont classées par thème ou par indication d’usage. Ouvert de juin à septembre, il peut se visiter sur réservation avec le commentaire érudit et passionné d’ Isabelle Cornette, herboriste-naturopathe conceptrice de cet herbarium. Herba Sana, Hinter der Heck, 46, 4750 Elsenborn, 080/44 00 56, www.herba-sana.be
L’architecture végétale: la Maison de la Mehaigne et de l’environnement rural est entouré de structures en saule tressé vivant. On peut y suivre des cours et stages de vannerie et d’architecture végétale. MMER, rue du Moulin, 48, 4261 Hosdent-Latinne, 019/54 40 48, www.mmer.be
historique: ancien potager de château, le jardin des Plantes de Pitet permet de voyager dans le temps au fil de 250 plantes indigènes aux utilités diverses (médicinales, tinctoriales, mellifères, etc). Ouvert les dimanches et jours fériés de 14 à 17 h de mai à septembre, ou à la demande de groupes. Jardin des Plantes, rue A. de Donnéa, 4260 Pitet – Fallais, www.burdinale-mehaigne.be
Namur-Nature
La capitale wallonne se confirme d’année en année comme destination privilégiée pour les amoureux de jardins. La ville compte désormais 3 jardins thématiques : le Jardin des deux Tours, d’inspiration médiévale, le Jardin des plantes à couleurs, qui regroupe quelques 130 variétés de plantes tinctoriales de Belgique, et enfin, depuis ce mois de mai 2011, le « Jardin des petits fruits », au sein duquel une place particulière est réservée à la célèbre fraise de Wépion. Ce tout nouveau jardin d’une superficie de 35 ares, explore donc la richesse de petits fruitiers cultivables en Belgique. Les trois jardins namurois sont uniquement accessibles sur demande ou lors d’activités, visites ou animations ponctuelles organisées par la Ville de Namur, 0800/935.62 ou www.nature-namur.be
Zen : des jardins japonais !
A Ostende : le « Shin Kai Tei », – traduisez « Profond jardin bleu », est situé derrière le Thermae Palace et la digue, au cœur du parc royal. Entrée via la Koningstraat. Infos et réservation visites guidées : Gidsenkring Lange Nelle, T. 059/80.73.81.
A Paris : les jardins du Musée albert Kahn, œuvre du paysagiste Fumiaki Takano matérialisent la vie d’Albert Kahn, utopiste du siècle dernier : entre érables et bambous, l’existence résumée d’un homme pour qui paix universelle rimait avec art des jardins. Ouverts tous les jours sauf le lundi. 14 rue du Port 92100 Boulogne Billancourt (métro : Pont de Saint-Cloud). Tel 00 33 (0)1 55 19 28 00
Encadré
Plus d’idées encore…
Pour découvrir toute l’année une multitude de jardins privés, deux adresses incontournables :
-Jardins en Pays de Liège, 28, rue des 2 églises, 4120 Neupré, 04/371 49 59 ou 04/371 53 03, www.jardinsenpaysdeliege.be
- Jardins ouverts de belgique, 33, Hoogstraat, 3890 GINGELOM (Vorsen). 011 / 88 76 11, www.jardinsouverts.be
Par Isabelle · 15 juil 2011
Une excursion de madame Nature, il y a 30 ans déjà!
Cette semaine, dans Femmes d’Aujourd’hui, je vous propose des mini-trips sur le thème du jardinage… Pour ceux qui cherchent encore davantage d’adresses pour une journée, un we ou même des vacances entières consacrées à l’art des jardins, voici une liste de suggestions vertes, joyeuses, gourmandes, ressourçantes… A vous de tester! Et n’hésitez pas à ajouter vos propres suggestions et commentaires à la suite de l’article!
Week-end en Picardie
La Picardie regorge de jardins ouverts au public. Les plus célèbres d’entre eux, sans doute aussi les plus spectaculaires, sont les Jardins de Séricourt,situés entre Arras et Le Touquet, et imaginés par les architectes paysagistes Yves et Guillaume Gosse de Gorre. On peut s’y promener des heures à la recherche de curieuses figures sculptées ici et là dans la végétation. Un jardin-fantasme qui se compose d’une succession de chambres et d’espaces paysagers plus surprenants les uns que les autres. Les Jardins de Séricourt, 2, rue du bois, 62270 Sericourt, France, 00 33 (0)3 21 03 64 42, www.jardindesericourt.com
Autres jardins incontournables : ceux de l’abbaye de Valloires, créés par Gilles Clément, paysagiste de renommée internationale. On peut y admirer une collection de plus de 5 000 espèces de plantes et d’arbustes essentiellement asiatiques, classées par critères décoratifs : Jardin Régulier d’inspiration française, Jardin des Iles dit « à l’anglaise », île d’or, bizzaretum et jardin de l’Evolution, jardin des Marais ou Jardin des 5 Sens. Il y en a pour tous les goûts ! Jardins de Valloires, 80120 Argoules, 00 33 (0)3 22 23 53 55 , http://www.jardins-de-valloires.com/
Avant de partir, faites un tour sur le site de l’Association des Parcs et Jardins du Nord-Pas-de-Calais : www.parcsetjardins-npdc.fr
Après le boulot ou pour un lunch : les jardins de Bruxelles
-On peut apprendre les rudiments du jardinage écologique en visitant les jardins de l’asbl « Le début des haricots »… Celui de Laeken-Molenbeek, est situé sur le site de Tour&Taxis, à hauteur du n°1 du Boulevard Emile Bockstael à hauteur du n°1. Le second se trouve à hauteur du n° 120 de la rue Grey à Ixelles. Le début des haricots asbl, 02/644 07 77, www.haricots.org
- Pour ceux qui ont envie de donner un coup de pouce aux abeilles sauvages et domestiques dans ces temps difficiles pour elles, l’asbl Apis Bruoc Sella anime un Sentier des abeilles au coeur du Jardin botanique Jean Massart. Situé au n° 1850 de la Chaussée de Wavre à 1160 Auderghem, le jardin est ouvert tous les jours de 7 à 19h. Infos : 02/650 91 65, http://www.ulb.ac.be/musees/jmassart. Pour le sentier des abeilles : Apis Bruoc Sella asbl, 02/672 14 27, www.apisbruocsella.be
-Envie d’être dépaysé ? Il suffit pour cela de s’enfoncer dans les 8,5 hectares de terres semi-sauvages plateau Avijl, véritable ilôt champêtre enclavé dans le réseau urbain ucclois. Les sentiers mènent au cœur d’ une multitude de jardins sociaux tous plus colorés et originaux les uns que les autres. On y pénètre soit par la Vieille rue du Vieux moulin (à hauteur du n° 85a), soit par le bout de la rue Jean Benaets, soit encore par la Montagne de Saint Job (à hauteur du n° 100). Infos : Benoît Malice, Vieille rue du Moulin, 157, 1180 UCCLE, 02/375 54 44, www.avijl.org
-Pour une pause ressourçante, choisissez les Jardins du Fleuriste, aux abords du Stuyvenberg, à Laeken. Deux bassins aquatiques y sont entourés d’une multitude d’espaces végétalisés accueillant une expo permanente de mobilier design d’extérieur et un petit amphithéâtre moderne. L’endroit offre un panorama exceptionnel sur Bruxelles. L’accès au parc se fait via l’avenue Sobieski ou l’avenue des Robiniers à 1020 Laeken. Infos : 02/775 75 75, www.tuinenvandebloemist.be
- A deux pas du rond-point Schuman, autre lieu d’inspiration pour la gestion de jardins au naturel, le parc Félix Hap est un secret citadin jalousement gardé par les Etterbeekois, entre les murs de l’avenue d’Auderghem et ceux de la Chaussée de Wavre. Infos : 02/627 21 11, www.etterbeek.irisnet.be
- Les âmes d’artistes trouveront quant à elles refuge dans les jardins de la Maison van Buuren, dessinés par l’illustre René Pechère, 40 ans après la construction de la villa Art Déco. Avec un air de « Pays des Merveilles », l’ensemble d’1,5 hectares accueille régulièrement des expos d’œuvres d’art contemporain. Musée van Buuren, 41 av Léo Errera, 1180 Bruxelles, 02/343 48 51, http://www.museumvanbuuren.com/
- Enfin, pour les philosophes, rendez-vous dans les Jardins de la Maison d’Érasme à Anderlecht. Le Jardin des maladies regroupe en carrés une centaine de plantes du XVIe siècle, employées par Érasme pour se guérir. Un Jardin philosophique a été aménagé en 2000 par Benoît Fondu avec quatre artistes contemporains (Catherine Beaugrand, Marie-Jo Lafontaine, Perejaume et Bob Verschueren) : il abrite une série de chambres, invitations pour le promeneur à « penser le monde ». Maison d’Erasme, rue du Chapitre, 31, 1070 Anderlecht, 02/521 13 83, www.erasmushouse.museum
Aux sources du bio
Josine et Gilbert Cardon ont initié le groupe de jardinage des Fraternités ouvrières dès la fin des années 1970. Leur jardin à Mouscron est une véritable vitrine du jardinage écologique. On le visite ou on y suit des cours pour apprendre à cultiver la terre sans pesticides, herbicides, ni engrais… Deux mille mètres carrés pour apprendre à vivre en équilibre avec la nature. Jardin des Fraternités ouvrières, 58 rue Charles Quint, 7700 Mouscron, 056/33 38 70. Accessible tous les jeudis de 14 à 18h.
Délicieusement désuets
Les jardins en terrasses de Thuin, récemment restaurés, ont retrouvé leur charme d’antan. Onze panneaux didactiques permettent de découvrir l’ histoire ancestrale de ces Jardins suspendus, au cours d’une balade libre d’environ une heure trente qui vous emmènera au travers des ruelles de la cité médiévale. Dépliant de visite disponible gratuitement à l’Office du Tourisme, 071/59 54 54
Plusieurs en un
Autour du lac de Bambois, une série de jardins thématiques se parcourent en enfilade… Mention spéciale pour l’espace dédié aux enfants : les Jardins de la découverte rassemblent plusieurs dispositifs ingénieux de découverte sensorielle de la nature. La zone de baignade et les affûts ornithologiques en font une vraie destination familiale ! Infos : Asbl IDEF, Rue de Stierlinsart, 47, 5070 Fosses-la-Ville, 071/714389. Accès : www.lacdebambois.be
Le Domaine provincial de Chevetogne réunit 12 jardins pensés par l’architecte anversois Benoît Fondu. Il fera aussi le bonheur des petits grâce à ses espaces de jeux originaux. Domaine provincial de Chevetogne, 5590 Chevetogne, 083/ 68 72 11, www.domainedechevetogne.be
Les Jardins de Hoegaarden sont à la fois une vitrine des multiples possibilités formelles du jardin : cet ancien parc de chanoines de 4 ha se compose d’un ensemble enchanteur de plus de 20 jardins à thème. Tuinen van Hoegaarden, Houtmarkt 1, 3320 HOEGAARDEN, 016/76 78 43, www.detuinenvanhoegaarden.be
Bed, breakfast… et potager !
Dans la vallée de la Molignée, à quelques dizaines de mètres du château-ferme de Falaën, une bâtisse en pierres du pays accueille des chambres d’hôtes au cœur d’un jardin de curé et d’un magnifique potager que la maîtresse de maison fait visiter à ses hôtes avec plaisir. B&B Le Clos du Peintre, rue du Château-Ferme, 15, 5522 Falaën, 082/ 64 56 26, www.leclosdupeintre.be
Sur les hauteurs de Liège, la maison d’hôtes « Le Jardin des oies » est entourée d’un superbe jardin, fleuri en toute saison, et doté d’une verrière à l’ancienne ainsi que d’une piscine… Idéal pour un week-end en amoureux, puisque la maison ne peut accueillir plus de 2 personnes à la fois ! Le Jardin Des Oies , Rue les Oies, 62, 4052 Beaufays, 0475/22 27 99, www.lejardindesoies.be
Au cœur du Parc naturel des Vallées de la Burdinale et de la Mehaigne, les Causeries du Briot se cachent au bout d’une minuscule ruelle. Surprise : passé la grille, la maison d’hôtes s’ouvre sur une vallée verdoyante dans laquelle le jardin s’intègre à merveille. Les Causeries du Briot, Thier de l’Eglise, 4, 4210 Oteppe, 085/611.489 – 0494/81.54.69, http://lescauseriesdubriot.over-blog.com/
A Bruxelles, cette chambre d’hôtes est entourée d’ un jardin spacieux et joliment arboré, doté d’une magnifique pièce d’eau qui borde la terrasse où l’on se verrait bien prendre paresseusement le petit déjeuner. Côté Jardin B&B, avenue Leopold Wiener, 70, 1170 Bruxelles, 02/673 36 40 ou 0476/25 36 28, www.cotejardin.biz
Restos avec jardin ou jardins avec resto ?
A deux pas du château de Lavaux-Sainte-Anne, l’hôtel-restaurant Lemonnier offre lors des beaux jours un écrin de verdure à la fine fleur des gastronomes. Au cœur du jardin, la terrasse conjugue plaisirs de la bouche et des yeux… Restaurant Lemonnier, 82 rue Baronne Lemonnier, 5580 Lavaux-Sainte-Anne, 084/38 88 83, www.lemonnier.be
A quelques marches de l’agitation citadine du Boulevard de la Sauvenière, le Jardin des Bégards, site classé au Patrimoine de Wallonie, accueille en saison une jolie terrasse en teck pour goûter à la cuisine méditerranéenne innovante du chef François Piscitello. Le Jardin des Bégards, boulevard de La Sauvenière, 70 bis, 4000 Liège, 04/222 92 34, www.lejardindesbegards.be
Le Coq aux Champs a incrusté sa terrasse dans un jardin à l’ambiance bucolique mais moderne, dans lequel les graminées font écho au paysage campagnard… Le Coq aux Champs, rue du Montys 71, 4557 Soheit-Tinlot, 085/51 20 14, www.lecoqauxchamps.be
Pour une journée à thème
Les arbres : l’arboretum de Rendeux, créé dans les années 1930, rassemble sur le site d’un ancien moulin une collection de quelques 4.300 arbres répartis entre 1.400 espèces différentes. A visiter avant de choisir un arbre pour son jardin ! Arboretum de Rendeux, Moulin de Bardonwez, 6987 Rendeux, 084/ 47 79 54, www.arboretum-rendeux.be
Les topiaires : la collection de buis taillés de Durbuy est unique en Europe, avec plus de 250 figures sur plus de 10.000m², et certaines plantes, âgées de plus de 120 ans ! Parc des Topiaires, Rue de la Haie Himbe, 1, 6940 Durbuy, 086/21 90 75, www.topiairesdurbuy.be
Les herbes médicinales : au cœur des Hautes Fagnes, Herba Sana rassemble plus de 200 plantes médicinales sur un terrain de quelques 8000 m². Les plantes sont classées par thème ou par indication d’usage. Ouvert de juin à septembre, il peut se visiter sur réservation avec le commentaire érudit et passionné d’ Isabelle Cornette, herboriste-naturopathe conceptrice de cet herbarium. Herba Sana, Hinter der Heck, 46, 4750 Elsenborn, 080/44 00 56, www.herba-sana.be
L’architecture végétale: la Maison de la Mehaigne et de l’environnement rural est entouré de structures en saule tressé vivant. On peut y suivre des cours et stages de vannerie et d’architecture végétale. MMER, rue du Moulin, 48, 4261 Hosdent-Latinne, 019/54 40 48, www.mmer.be
historique: ancien potager de château, le jardin des Plantes de Pitet permet de voyager dans le temps au fil de 250 plantes indigènes aux utilités diverses (médicinales, tinctoriales, mellifères, etc). Ouvert les dimanches et jours fériés de 14 à 17 h de mai à septembre, ou à la demande de groupes. Jardin des Plantes, rue A. de Donnéa, 4260 Pitet – Fallais, www.burdinale-mehaigne.be
Namur-Nature
La capitale wallonne se confirme d’année en année comme destination privilégiée pour les amoureux de jardins. La ville compte désormais 3 jardins thématiques : le Jardin des deux Tours, d’inspiration médiévale, le Jardin des plantes à couleurs, qui regroupe quelques 130 variétés de plantes tinctoriales de Belgique, et enfin, depuis ce mois de mai 2011, le « Jardin des petits fruits », au sein duquel une place particulière est réservée à la célèbre fraise de Wépion. Ce tout nouveau jardin d’une superficie de 35 ares, explore donc la richesse de petits fruitiers cultivables en Belgique. Les trois jardins namurois sont uniquement accessibles sur demande ou lors d’activités, visites ou animations ponctuelles organisées par la Ville de Namur, 0800/935.62 ou www.nature-namur.be
Zen : des jardins japonais !
A Ostende : le « Shin Kai Tei », – traduisez « Profond jardin bleu », est situé derrière le Thermae Palace et la digue, au cœur du parc royal. Entrée via la Koningstraat. Infos et réservation visites guidées : Gidsenkring Lange Nelle, T. 059/80.73.81.
A Paris : les jardins du Musée albert Kahn, œuvre du paysagiste Fumiaki Takano matérialisent la vie d’Albert Kahn, utopiste du siècle dernier : entre érables et bambous, l’existence résumée d’un homme pour qui paix universelle rimait avec art des jardins. Ouverts tous les jours sauf le lundi. 14 rue du Port 92100 Boulogne Billancourt (métro : Pont de Saint-Cloud). Tel 00 33 (0)1 55 19 28 00
Encadré
Plus d’idées encore…
Pour découvrir toute l’année une multitude de jardins privés, deux adresses incontournables :
-Jardins en Pays de Liège, 28, rue des 2 églises, 4120 Neupré, 04/371 49 59 ou 04/371 53 03, www.jardinsenpaysdeliege.be
- Jardins ouverts de belgique, 33, Hoogstraat, 3890 GINGELOM (Vorsen). 011 / 88 76 11, www.jardinsouverts.be
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